香港理工大學(xué)營養(yǎng)治療理學(xué)碩士項目旨在提供先進的營養(yǎng)學(xué)教育，將嚴(yán)格的學(xué)術(shù)課程與臨床，社區(qū)和食品服務(wù)設(shè)置的實踐，動手培訓(xùn)相結(jié)合；培養(yǎng)對營養(yǎng)學(xué)的科學(xué)和臨床實踐的深刻理解，包括醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療、營養(yǎng)評估和營養(yǎng)咨詢。修畢本課程后，學(xué)生應(yīng)能：利用專業(yè)技能和知識提供個性化醫(yī)療營養(yǎng)治療，其中包括進行營養(yǎng)診斷、設(shè)計個性化膳食計劃、提供營養(yǎng)咨詢和在適當(dāng)情況下推薦營養(yǎng)補充劑；向健康人士和慢性病患者提供營養(yǎng)服務(wù)；分析和應(yīng)用各種營養(yǎng)和食品系統(tǒng)研究和設(shè)置的研究方法；展示批判性思維，溝通技巧和分析能力，以識別和解決營養(yǎng)科學(xué)中的問題。