實(shí)現(xiàn)全球糧食安全是21世紀(jì)的關(guān)鍵挑戰(zhàn)之一。每個(gè)國家都需要平衡當(dāng)?shù)丶Z食生產(chǎn)和進(jìn)口,并考慮環(huán)境和經(jīng)濟(jì)影響。華威大學(xué)食品安全理學(xué)碩士課程考慮影響全球糧食安全的關(guān)鍵因素,包括氣候變化、生物多樣性、水、土壤、土地利用、勞動力、飲食和城市化的影響。
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華威大學(xué)食品安全理學(xué)碩士項(xiàng)目雖基于科學(xué),但也包括了商務(wù)、社會科學(xué)和國際環(huán)境法律等課題的選修課,提供當(dāng)代食品生產(chǎn)系統(tǒng)的新視角。在華威大學(xué)食品安全理學(xué)碩士項(xiàng)目中,學(xué)生將學(xué)習(xí)八門核心課程,包括項(xiàng)目論文或?qū)嵙?xí),及三門選修課程;同時(shí)也將在實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)習(xí),或進(jìn)行試驗(yàn),或就個(gè)人感興趣的食品安全相關(guān)課題開展研究。
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