新加坡國立大學食品科學與人類營養(yǎng)學理學碩士項目包括食品生物中的微生物與安全,發(fā)酵;現(xiàn)代食品加工技術(shù);基于證據(jù)的功能性食物;現(xiàn)代分析科學和人類營養(yǎng)等。
新加坡國立大學食品科學與人類營養(yǎng)學理學碩士項目旨在提供專業(yè)的教育培訓,幫助培養(yǎng)食品科學領(lǐng)域的高級人才,以應對迅速變化的食品生態(tài)。
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需要完成累計40個學分的課程,其中包括28分的選修課程以及12分的必修課,總GPA不得低于3.0;選修課涵蓋了食品科學與技術(shù)以及營養(yǎng)學兩大類,每個分類必修選修一門,總計選修不得超過7門。
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