美國作為全球教育資源最為發(fā)達的國家,其酒店管理專業(yè)有極強的教育實力。美國的酒店管理專業(yè)通常被譯為Hotel Management和Hospitality Management,多分布在商學院和獨立的酒店管理學院。Hotel Management和Hospitality Management研究方向上還是略有區(qū)別的。Hospitality更廣義一些,大體上可以分為旅游休閑與游憩方向和酒店方向,其中包括 hotel,travel agency,airline,casino等。
學制2年,專業(yè)分為三個學術(shù)方向,分別是:住宿管理、餐飲服務(wù)管理和旅游管理;本專業(yè)有為期一學期或一學年或一夏天的實習機會;本專業(yè)要求學生在四年的學習過程中要修滿130個學分。