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雷丁大學(xué)食品安全與發(fā)展理學(xué)碩士項目旨在培養(yǎng)學(xué)生過硬的專業(yè)知識，從多學(xué)科角度去審視發(fā)展中國家的食品系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和運作，食品系統(tǒng)是如何與人類發(fā)展政策相互影響的，以及政府如何從當?shù)?、國家和國際層面上干預(yù)食品系統(tǒng)。
糧食是我們?nèi)祟愖钚枰奈镔|(zhì)。雷丁大學(xué)食品科學(xué)理學(xué)碩士項目是對本科課程的補充和拓展，學(xué)生能學(xué)習到糧食科學(xué)與技術(shù)相關(guān)知識，提高專業(yè)水平。雷丁大學(xué)食品科學(xué)理學(xué)碩士項目是進入跨國食品制造公司、大型零售連鎖店和政府機構(gòu)工作的起航點。
雷丁大學(xué)食品技術(shù)質(zhì)量保證理學(xué)碩士學(xué)項目旨在幫助學(xué)生學(xué)會運用科學(xué)技術(shù)，保證食品安全與質(zhì)量，嚴把質(zhì)量系統(tǒng)關(guān)口，滿足國際社會的期望。
雷丁大學(xué)營養(yǎng)與食品科學(xué)理學(xué)碩士項目涵蓋營養(yǎng)與食品科學(xué)領(lǐng)域，旨在培養(yǎng)學(xué)生成為優(yōu)秀的注冊食品營養(yǎng)師和食品科學(xué)專家。在學(xué)習的過程中，學(xué)生可以享受到一流的教學(xué)與研究成果，還可接觸到高級實驗器材，進行實踐與項目研究。
| 排名 | 學(xué)校 | 專業(yè)（major） |
|---|---|---|
| 1 | 格拉斯哥大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 2 | 薩里大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 3 | 格拉斯哥卡里多尼亞大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 4 | 利茲大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 5 | 雷丁大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 5 | 貝爾法斯特女王大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 7 | 倫敦大學(xué)國王學(xué)院 | 食品科學(xué) |
| 8 | 阿爾斯特大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 9 | 紐卡斯爾大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 10 | 阿伯泰大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 11 | 羅伯特高登大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 12 | 曼徹斯特城市大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 12 | 普利茅斯大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 14 | 切斯特大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 15 | 諾丁漢大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 16 | 伯恩茅斯大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 16 | 利物浦約翰摩爾大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 18 | 考文垂大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 19 | 牛津布魯克斯大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 20 | 謝菲爾德哈勒姆大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 21 | 諾森比亞大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 22 | 赫特福德大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 23 | 瑪格麗特皇后大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 23 | 卡迪夫都會大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 25 | 羅漢普頓大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 26 | 格林威治大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 27 | 利茲貝克特大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 28 | 哈珀亞當斯大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 29 | 邊山大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 30 | 哈德斯菲爾德大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 31 | 敦特維克納姆圣瑪麗大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 32 | 巴斯斯巴大學(xué) | 食品科學(xué) |
| 33 | 威斯敏斯特大學(xué) | 食品科學(xué) |
