倫敦大學(xué)亞非學(xué)院食品人類(lèi)學(xué)與強(qiáng)化語(yǔ)言文學(xué)碩士項(xiàng)目面向希望將食品人類(lèi)學(xué)知識(shí)與地區(qū)語(yǔ)言專(zhuān)業(yè)知識(shí)相結(jié)合的學(xué)生。課程使學(xué)生通過(guò)熟練掌握一種語(yǔ)言,將他們的人類(lèi)學(xué)知識(shí)應(yīng)用于特定地區(qū)。課程為學(xué)生提供了探索歷史和文化上不同飲食習(xí)慣的機(jī)會(huì),從覓食到工業(yè)化農(nóng)業(yè),從歐洲和北美到非洲,亞洲和南美。
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