糧食安全和糧食供應(yīng)鏈的可持續(xù)性是重大的全球挑戰(zhàn),聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)明確強(qiáng)調(diào)了這一點(diǎn)。氣候變化、世界各地的政治和社會(huì)變化以及新的飲食趨勢(shì)是我們目前正在經(jīng)歷的一些變化力量,它們給我們的食物系統(tǒng)帶來(lái)了更大的壓力。我們?nèi)绾尾拍芨淖兾覀兊氖称废到y(tǒng),使其更具彈性和可持續(xù)性,同時(shí)確保向每個(gè)人提供安全和有營(yíng)養(yǎng)的食品?克蘭菲爾德大學(xué)未來(lái)食品可持續(xù)發(fā)展理學(xué)碩士課程旨在為學(xué)生提供技術(shù)、科學(xué)、戰(zhàn)略預(yù)見(jiàn)和管理技能的平衡結(jié)合,使學(xué)生能夠在食品領(lǐng)域發(fā)展成功的職業(yè)生涯,并在世界上做出真正的改變。
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