諾丁漢大學食品生產(chǎn)管理理學碩士課程是一門令人興奮和富有挑戰(zhàn)性的課程,將食品科學與管理技能相結合。課程為理工科畢業(yè)生提供食品生產(chǎn)或食品行業(yè)技術管理方面的職業(yè)培訓。學生將獲得與食品加工、質(zhì)量保證和新產(chǎn)品開發(fā)相關的知識,還開發(fā)了基本的管理技術,包括供應鏈規(guī)劃和質(zhì)量管理。學生將在我們的食品加工設施中進行實踐,該設施擁有廣泛的商業(yè)規(guī)模食品生產(chǎn)和測試設備。有機會與食品行業(yè)合作完成您的研究項目。項目可以基于工廠、實驗室或文獻。一些學生將有機會在行業(yè)合作伙伴的設施完成他們的項目。
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該項目課程分為兩部分:秋季和春季學期的教學模塊有120個學分,夏季60個學分研究項目,通常會學習60個學分的食品科學模塊和60個學分的管理模塊。
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